mit grünen Vully Spargeln und geröstete Haselnüsse Kartoffelstock mit Safranfäden
mit kleinem Gemüse und Morchelragout
Rinds Entrecôte «Café de Paris» Streichholzkartoffeln
Langostinos mit Morcheln Fregola Sarda mit kleinem Gemüse
mit Toast und Butter