Willkommen 2018-06-21T08:17:59+00:00

Willkommen

Wunderbar abschalten mit traumhaftem Ausblick und gutem Essen in der Auberge des Clefs in Lugnorre.

Zu unseren Spezialitäten zählen Fisch & Meeresfrüchte, Schweizer- sowie französische Küche und natürlich regionale Feinkost.

„Le Patron“, Werner Rätz, mit Frau Therese und dem Team „Les Clefs“ stehen seit 2001 vor und hinter der Kulisse für Qualität und Gastfreundschaft.
Im „des Clefs“ finden Sie ein angenehmes Ambiente, kompetenten Service und kreative Küche auf hohem Niveau. Die Freude, den Gaumen der Gäste zu verwöhnen, spiegelt sich in der bunten Vielfalt und den raffinierten Menüs-Kompositionen.

Dieser reizvolle Ort bietet für jeden Anlass und jeden Geschmack das Richtige.

Die Schlüssel zum Genuss

Les clefs du plasir

AUS UNSERER KÜCHE

Bison
Kerze
Suppe
Jakobsmuschel
Lachs
Hummer

 

ACHTUNG: Mittwoch & Donnerstags geschlossen!

Wir servieren MO/DI/FR
3 verschiedene Mittagsmenus

#Menu du jour 17.07.2018

Crème de légumes / Gemüsecremesuppe
et,ou/und/oder
Salade verte / Grüner Salat

Menu 1 Fr. 21.50
Brochette de viande hachée
Sauce tomate au basilic
Salade de pommes de terre
Hackfleisch Spiessli
Tomaten-Basilikumsauce
Kartoffelsalat

Menu 2 Fr. 28.50
Emincée de veau à la crème
Pâtes
Kalbsgeschnetzeltes mit
Teigwaren

Menu 3 Fr. 44.50
Filet de palée du lac de Neuchâtel
Ragout de chanterelles
Petits poireaux et mousseline de pommes de terre
parfumé à la moutarde de Meaux
Felchenfilet aus dem Neuenburgersee
Pfifferlingsragout
Junger Lauch und Kartoffelstock
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veröffentlicht am 17. Juli 2018

Menu Gastronomique

Menu #Gastronomique
au 1er étage uniquement le Menu Gastronomique 5 plats
au Bistro/Essbar à la carte et aussi le Menu Gastronomique 3-5 plats

Tartare de filet de bison d'Avenches
compote de melon
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Soupe froide de tomates cuites parfumée au gin
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Médaillon de turbot et son
ragoût de homard et sa bisque
mousseline de petits pois
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Sorbet
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Filet de veau gratiné aux aubergines,
parmesan et truffes de la région
risotto aux petits légumes
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Surprise de notre pâtissier

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Menu complet 119.00
Menu avec fromages 129.00
Menu trois plats (entrée, plat principal et dessert) 82.00
Menu trois plats (2 entrées et plat principal) 91.00
Menu quatre plats (à choisir) 106.00
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veröffentlicht am 25. Mai 2018