Willkommen 2017-09-10T20:20:48+00:00

Willkommen

Wunderbar abschalten mit traumhaftem Ausblick und gutem Essen in der Auberge des Clefs in Lugnorre.

Zu unseren Spezialitäten zählen Fisch & Meeresfrüchte, Schweizer- sowie französische Küche und natürlich regionale Feinkost.

„Le Patron“, Werner Rätz, mit Frau Therese und dem Team „Les Clefs“ stehen seit 2001 vor und hinter der Kulisse für Qualität und Gastfreundschaft.
Im „des Clefs“ finden Sie ein angenehmes Ambiente, kompetenten Service und kreative Küche auf hohem Niveau. Die Freude, den Gaumen der Gäste zu verwöhnen, spiegelt sich in der bunten Vielfalt und den raffinierten Menüs-Kompositionen.

Dieser reizvolle Ort bietet für jeden Anlass und jeden Geschmack das Richtige.

Die Schlüssel zum Genuss

Les clefs du plasir

AUS UNSERER KÜCHE

Bison
Kerze
Suppe
Jakobsmuschel
Lachs
Hummer

N E U
Dezember 2017 bis März 2018

Sonntags durchgehend warme Küche von 12.00 bis 15.30 Uhr!
Sonntagabend ab 17.00 Uhr geschlossen!

ACHTUNG: Mittwoch & Donnerstags geschlossen!

Wir servieren MO/DI/FR
3 verschiedene Mittagsmenus

#Menu du jour 19.02.2018

Crème de légumes/Gemüsesuppe
et,ou/und/oder
Salade verte / grüner Salat

Menu 1 Fr. 21.50
Pâtes et sa sauce bolognaise
Fromage râpé
Teigwaren mit Bolognaise Sauce
Rapskäse

Menu 2 Fr. 27.50
Rôti de veau au four
Sauce à la moutarde de Meaux
Épinards en branche
Mousseline de pommes de terre
Kalbsbraten
Senfsauce mit
Blattspinat und Kartoffelstock

Menu 3 Fr. 40.50
Bouillabaisse à la mode du chef
Toast’s à l’ail
Fischsuppe nach Chef’s Art
Knoblauch Toast’s
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veröffentlicht am 19. Februar 2018

Menu Gastronomique

Menu #Gastronomique

au 1er étage uniquement le Menu Gastronomique 5 plats
au Bistro/Essbar à la carte et aussi le Menu Gastronomique 3-5 plats

Carpaccio de thon "sashimi" mariné
sur un lit de guacamole

Potage de fenouil safranée avec
ses moules de Bouchot

Filet de dorade royale
aux échalotes confites au vin rouge
sur un lit d'orges pérles

Sorbet

Filet de veau et ses crevettes géantes
sauce et filets à l'orange
riz noir

Surprise de notre pâtissier

Il n’est pas possible de changer les plats du menu
Es ist nicht möglich das Menu zu ändern

CHF 119.00 Menu complet
CHF 106.00 Menu quatre plats (à choisir)
CHF 129.00 Menu avec fromages
CHF 82.00 Menu trois plats (entrée, plat principal et dessert)
CHF 91.00 Menu trois plats (2 entrées et plat principal)
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veröffentlicht am 29. Dezember 2017