Willkommen2018-06-21T08:17:59+00:00

Willkommen

Wunderbar abschalten mit traumhaftem Ausblick und gutem Essen in der Auberge des Clefs in Lugnorre.

Zu unseren Spezialitäten zählen Fisch & Meeresfrüchte, Schweizer- sowie französische Küche und natürlich regionale Feinkost.

„Le Patron“, Werner Rätz, mit Frau Therese und dem Team „Les Clefs“ stehen seit 2001 vor und hinter der Kulisse für Qualität und Gastfreundschaft.
Im „des Clefs“ finden Sie ein angenehmes Ambiente, kompetenten Service und kreative Küche auf hohem Niveau. Die Freude, den Gaumen der Gäste zu verwöhnen, spiegelt sich in der bunten Vielfalt und den raffinierten Menüs-Kompositionen.

Dieser reizvolle Ort bietet für jeden Anlass und jeden Geschmack das Richtige.

Die Schlüssel zum Genuss

Les clefs du plasir

AUS UNSERER KÜCHE

Bison
Kerze
Suppe
Jakobsmuschel
Lachs
Hummer

 

ACHTUNG: Mittwoch & Donnerstags geschlossen!

Wir servieren MO/DI/FR
3 verschiedene Mittagsmenus

#Menu du jour 21.09.2018

Crème de légumes / Gemüsecremesuppe
et,ou/und/oderSalade verte / Grüner Salat

Menu 1 Fr. 21.50
Médaillon de cabillaud
Sauce au vin blanc
Épinards en branche
riz
Dorsch Medaillon
Weissweinsauce
Blattspinat und Reis

Menu 2 Fr. 26.50
Friture du lac
Sauce tartar
Pommes de terre nature
Fischknusperli
Tartarsauce
Salzkartoffeln

Menu 3 Fr. 39.50
Escalope de veau panée viennoise
Salade de pommes de terre
Kalbs Wienerschnitzel paniert
Kartoffelsalat
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veröffentlicht am 21. September 2018

Menu Gastronomique

Menu #Gastronomique
au 1er étage uniquement le Menu Gastronomique 5 plats
au Bistro/Essbar à la carte et aussi le Menu Gastronomique 3-5 plats

Carpaccio et terrine de canard avec
son chutney de pruneaux
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Crème de courge "musquée" et
ses lamelles de truffes de la région
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Fines tranches de saumon d'Ecosse et crevvette göante
sur un lit de mousseline de céleri
ragoût de chanterelles
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Sorbet
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Suprême de pintade
compote de griottes
mousseline de pommes de terre bleue
ratatouiile
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Surprise de notre pâtissier

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Menu complet 119.00
Menu avec fromages 129.00
Menu trois plats (entrée, plat principal et dessert) 82.00
Menu trois plats (2 entrées et plat principal) 91.00
Menu quatre plats (à choisir) 106.00
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veröffentlicht am 25. Mai 2018