Liebe Gäste, liebe Freunde

Wer kennt ihn nicht, den Schmerz des Abschieds – Bahnhöfe könnten da viel erzählen…
Nach 23 Jahren ist nun Ende November 2024 auch für uns der Moment gekommen, um Ihnen nicht ein baldiges Wiedersehen zu wünschen, sondern ein schmerzliches Adieu zuzurufen.
Seit 2001 haben wir und unser Team mit ungebrochener Begeisterung täglich unser Bestes gegeben, um Ihnen in der Auberge des Clefs unsere Gastfreundschaft zu beweisen, einen angenehmen Aufenthalt zu bereiten und Gaumenfreuden zu kredenzen.

Wir danken Ihnen herzlich für Ihre Wertschätzung und Treue, nur sie haben es uns möglich gemacht, während dieser langen Zeit am Mont Vully unsere Leidenschaft zu leben, und sie haben uns immer wieder neu motiviert.
Wir empfanden es als ein Privileg, unseren eigenen Stil und unsere kulinarische Passion stetig weiter entwickeln zu dürfen, ohne jeder schnelllebigen gastronomischen Mode nacheifern zu müssen.

Dem weinenden steht nun allerdings auch ein lachendes Auge gegenüber:
Wir freuen uns auf etwas ruhigere Zeiten und Freiheiten in der Lebensgestaltung, die sich mit einem Gastwirtschaftsbetrieb nicht vereinbaren lassen.
Glücklicherweise haben wir ganz in der Nähe auch ein neues Zuhause gefunden, so dass wir in der Region, die uns in all den Jahren so sehr ans Herz gewachsen ist, bleiben können.

In diesem Sinn hoffen wir trotz dem heutigen Adieu auf ein gelegentliches Wiedersehen, an anderem Ort, in anderem Zusammenhang, aber mit derselben Herzlichkeit.

Aber auch in Lugnorre geht das Leben weiter und wir sind glücklich und stolz, dass mit unseren Servicemitarbeitenden Adeline Gaillet und Sven Kauz sowie Küchenchef Demian Trinler mit seinen fleissigen Helferinnen bestandene Mitglieder unseres bisherigen Teams das Zepter übernehmen und mit Elan, Enthusiasmus und neuen Ideen, vielleicht aber auch mit einigen alten Traditionen ab Januar 2025 den bisher gepflegten Geist von Gastlichkeit und Genussfreuden fortführen werden.

Freuen Sie sich auf die «Macher» der «nouvelle» Auberge des Clefs und schenken Sie ihnen das Vertrauen und die Treue, die Sie uns entgegengebracht haben.

In diesem Sinn:
Ein herzliches Adieu und auf Wiedersehen
Therese und Werner Rätz

Herzlich willkommen und danke für das Vertrauen, das Sie uns entgegenbringen: Adeline Gaillet, Sven Kauz und Demian Trinler:

Gut zu wissen:

GUTSCHEINE:

Können bei uns bis am 30.11.24 eingelöst werden.
Gutscheine bleiben bis zum aufgedruckten Gültigkeitsdatum gültig und können ab Januar beim neuen Pächter eingelöste werden.

BETRIEBSAUSFLUG:

Am Montag und Dienstag, 23. & 24.9. bleibt das Restaurant geschlossen!