Portugiesische Spezialitäten mit seinem Wein
28. Februar 2020 | 19:00 - 23:00
| Fr. 140Wine & Dine 28.02.2020 / 19.00 Uhr Portugiesische Spezialitäten mit seinem Wein
Amuse-bouche Bolinhos de Bacalhau (Croquette de morue)
Appetithäppchen (Stockfisch-Kroketten)
Weisser Portwein mit Tonic, Dow’s Porto Master Fine White
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Carpaccio et sa salade de poulpe
Tintenfisch Carpaccio mit seinem Salat
Contacto Alvarinho Vinho Verde, Anselmo Mendes, Minho
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Filets de poulet sauce piripiri avec vongole
Pouletbrustfilets an Piripiri Sauce mit Venusmuscheln
Antao Vaz da Peceguina branco V.R, Malhadinha Nova, Alentejo
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Filet de porc noir Ibérique de l’Alentejo
Purée de pain de maïs
Filet vom schwarzen Schwein „Iberico von Alentejo
Maisbrotpuree
Quinta do Crasto Reserva DOC, Quinta do Crasto, Douro
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Queijo Sao Jorge
Portugisischer Käse
Porto Tawny 20 years, Dow’s, Porto
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Pastel de Nata
Gefülltes Blätterteiggebäck mit Creme
Alambre Moscatel de Sétubal DOC, J.M. Fonseca, Sétubal
Fr. 140.00 alles inbegriffen (Menu, Wein, Wasser und Kaffee und Schnäpsli
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