Tagesmenu
serviert am Montag, Dienstag und Freitag
Business Lunch
Carpaccio et ragoût de poulpe avec avocat et vinaigrette à la citronnelle
Carpaccio und Ragout vom Tintenfisch mit Avocado an Zitronengras – Vinaigrette
***
Filet de bœuf Stroganoff, crème fraîche, riz sauvage
Rindsfilet Stroganoff, Sauerrahm, Wildreis
***
Dessert de l’Atelier Pâtisserie Roland Morel
Dessert von unserem Patissier Roland Morel
CHF 78.00 Menu komplet
CHF 27.00 Vorspeise
CHF 48.00 Hauptgang